Amerikanska pannkakorDe här pannkakorna är superlätta att göra och passar till en lyxig frukost. Servera med stekt bacon eller lönnsirap. Tillsammans med glass eller grädde och sylt blir de en mumsig efterrätt. Bakpulvret gör att de jäser i pannan.
För 10-12 stycken behövs:
Gör så här:Blanda ihop de torra ingredienserna till smeten. Vispa sedan i mjölk, smör och sist ägget. Stek pannkakorna i lite smör i en stekpanna. När du ser bubblor på översidan på pannkakan är den dags att vända. Amerikanska pannkakor, alternativ variantDet här receptet är nog mer typiskt amerikanskt. Pannkakorna skall vara ännu mindre, och ännu tjockare, en centimeter tjocka är inget ovanligt. Smeten blir mycket fastare än i receptet ovan. Och helst skall de naturligvis serveras med lönnsirap. Du behöver:
Gör så här:Smält smöret och låt det svalna. Blanda torrprodukterna. Poängen med detta är att bakpulvret och saltet skall spridas jämt i den färdiga smeten. Amerikanerna siktar alltid mjölet, men det går bra även utan siktning, jag tror ingen märker skillnaden på slutresultatet. Blanda mjölk, ägg och smör i en stor skål och tillsätt torrblandningen. Vispa smeten. Den är mycket tjockare än vanlig svensk pannkakssmet. Bli inte ledsen om det klumpar lite. Försök vispa ut klumparna så gott du kan - det går bra ändå. Stek flera små pannkakor åt gången, en stor panna kan få plats med 3-4 stycken åt gången. En halv deciliter smet kan vara lagom per pannkaka. Ha inte för mycket värme, tjocka pannkakor behöver bli lite bakade i pannan. När du ser bubblor på översidan på pannkakan är den dags att vända. Håll färdiga pannkakor varma i ugnen, men inte för varmt! Max runt 75 grader. Servera med lönnsirap, smör, eller vad du tycker passar bra. LäsarreceptHar du en egen favoritvariant på pannkakor? Dela gärna med dig! Skicka oss ditt bästa pannkaksrecept!
Läsarkommentarer
Kommentar av
Becka9999
5 december 2009
Hej! Jag tycker receptet är jätte bra! Dom smakar jätte gott så nu bakar jag det varje helg! Jag har alltid älskat att baka!! Kommentar av
emma och anna
1 juli 2009
lätt som en plätt :) Kommentar av
neHela
30 juni 2009
Ta lite mera mjölk och gör sedan dessa lite större (blir lit mindre trögflytande smet) Garnera med Nutella, banan, jordgubbar krossade digestive kex!! supergoda efterrätts crepes!! Kommentar av
Ann1e
9 december 2009
Alternativreceptet är super! Det blir tjocka fina pannkakor! Kommentar av
Klockrenen
16 juni 2009
Bli pannkakorna tjocka i det första receptet också?
Redaktionens kommentar
Ja, det ska de bli.
Kommentar av
Love Stenholm
11 december 2009
Va bra recept mamma fyller år imorgon , nu vet jag vad jag ska ge henne för frukust hahah! Kommentar av
Lizzie
12 december 2009
2 cups (500 ml) buttermilk 1 tsp (5 ml) baking soda 2 egg yolks 2 egg whites, beaten 1 tbsp (15 ml) sugar 2.5 tsp (12 ml) baking powder 1/2 tsp (3 ml) salt 1.5 cups (440 ml) flour 2 tbsp (30 ml) butter, melted Preparation 1.Mix buttermilk, baking soda and egg yolks. 2.Sift sugar, baking powder, salt and flour. 3. Add latter to liquid batter and mix thoroughly. 4. Incorporate melted butter and mix again. 5. Add beaten egg whites to batter and mix. 6.Cook pancake batter on a griddle or large pan. Bästa American pancake -recept som jag har testat Prova själv! Kommentar av
myggan
12 juni 2009
det här är jättegott det borde alla testa speciellt med lönnsirap Kommentar av
Jossan
13 december 2009
AAAAAAAAAA så gott!!! hehe ;) Det är ju så gott me sirap på helst sån här amerikansk eller lönn ;);) Äldre kommentarer
« Föregående
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
32 |
33 |
34 |
35 |
36 |
37 |
38 |
39 |
40 |
41 |
42 |
Nästa »
MorotskakaModern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär! KladdkakorFika genast? Kladdkaka!Kladdkakan har vunnit svenska folkets hjärtan! Med en lätt nötbotten blir den om möjligt ännu godare. Mors dagKlassiska kakor till Mors dagMamma föredrar nog hemgjorda bakverk framför vilken present som helst, inte sant? På faten dukar vi med drömtårta eller en lyxigare rulltårta med romrussin. Små knapriga mandelskorpor varierar och ligger fint bredvid kaffekoppen. Svårare än så behöver det inte vara! Tycker morsan det blir för sötsliskigt? Satsa på en kaffegök, eller för all del irish coffee. Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
|
|
Hej!
Gjorde nyss pannkakor av det nerdersta receptet och jag tror att dom blev bra. Har inte smakat änn men jag ska göra det nu, min syster smakade nyss och hon sa att dom blev bra så jag liar på henne. Jag ska testa med vanlig sirap så får vi se om det också funkar