Spenatpannkakor
I den här lite nyttigare varianten av pannkaka kan du blanda spenat.
För fyra personer behöver du:
- 1 ½ dl vetemjöl
- ½ dl rågmjöl eller grahamsmjöl (eller ytterligare ½ dl vetemjöl)
- 200 g hackad spenat
- ½ tsk salt
- 4 dl mjölk
- 4 ägg
- 3 msk rapsolja (eller margarin/smör)
Gör så här
Blanda vete- och rågmjöl i en bunke. Tillsätt saltet. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Blanda i spenaten. Vispa i resten av mjölken och äggen. Tillsätt hälften av oljan. Om du har tid, låt gärna smeten svälla i cirka 30 minuter.
Värm olja i en stekpanna och stek tunna pannkakor.
Notera att spenat inte är lämpligt att återuppvärma då det då uppkommer giftiga ämnen.
Läsarkommentarer
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
osignerat
22 april 2015
David tyckte att det var gött!
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
osignerat
22 april 2015
JAAAA
Kommentar av
Kristine
16 mars 2010
Supergoda, jag hade kanel och kruskakli i. Lite extra spenat blev det också, bladspenat..
Kommentar av
Morssan
26 september 2009
Jag brukar ha minst en tsk vanilj och rejält med kanel i min spenatpannkakssmet . Jag har testat dem med mosad banan och flytande honung som pålägg.Gott! Barn brukar gilla keso och sylt som topping. Ibland kör jag i nga matskedar kruskakli och vetekli och ersätter lite av vetet med det.
Kommentar av
Amalie 13
22 september 2009
Ett väldigt, väldigt bra tips är att ha i lite tärnad bacon i ,visst, de blir lite mindre men mycket goda!.
Älskar värkligen de här pannkakorna!.
Kommentar av
jah
7 juli 2009
rätt bra (A)
Kommentar av
osignerat
20 maj 2009
Jag älskar dom väldigt goda ;)
Kommentar av
Sanna
4 februari 2009
Supergoda, känns verkligen nyttigt! Tunga och svåra att vända - kräver rutin!
Kommentar av
hetzz
10 augusti 2010
Jag har alltid blivit lärd att vänta med äggen tills efter smeten fått svälla, finns det några fördelar med att inte göra detta?
Äldre kommentarer
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Pizza
Ruccola
Knaprig botten och smakfullt på toppen! Gör en läcker pizza med aubergine och ruccola.
Kryddig paj
Kryddstarka pajer
Spiskummin, cayennepeppar, kanel och paprika - din egen kryddblandning sätter bättre smak på tacopajen än vilken färdig tacokrydda som helst!
Vegetariskt
Nyttigt utan nötter
Nötter och mandel är gott och nyttigt. Och en viktig del av kosten för den som äter vegetariskt. Men det går att laga god, vegomat utan nötter. Vegeratiska solrosbollar passar fint i stället för köttbullar och passar såväl vardagens potatismos som helgens klyftpotatis. Variera med goda hirsbiffar och du har vegobiffar med nötig smak som passar både i pitabröd, till vegoburgare och risrätter.
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
mums