Är salt ett måste i pannkakorna?
Måste man ha salt i pannkakor? Jag har ett litet barnbarn som gärna vill smaka, men till föräldrarna har dom sagt att dom inte får äta salt överhuvudtaget.
- Agneta Kjellberg
Nej, saltet gör ingen skillnad annat än för smaken. Själv har jag gjort pannkakor utan salt till mina små många gånger. Den vuxna som vill ha sälta kan ha lite salta pålägg, om man gillar matiga pannkakor.
Svar av 29 april 2019
All mat i princip innehåller sodium. Extrema halter av sodium som i salt kan vara livsfarligt för barn eftersom deras kropp inte har anpassat sig än. Barn har inte behov av lika mycket sodium som oss.
Svar av Kocken22 maj 2020
Du kommer inte upp i några "extrema" mängder sodium för att du har ett par kryddmått salt i en hel sats pannkakor, eller i någon mat för den delen. Att inte ge sina barn något salt överhuvudtaget är ren galenskap och en orosanmälan bör nästan göras iom att föräldrarna med stor sannolikhet har andra skadliga idéer för sig.
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
Gull-Britt
19 mars 2019
Det går också bra med cykelolja, det är ett bra substitut för salt!
Svar av Namn/signatur19 mars 2019
Suveränt, det är ett superbra tips!
har du provat flädersaft?
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
roine
26 november 2015
Pannkakor utan salt=katastrof, vad är det för kock som inte känner till det mest elementära?
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Bakakaka
Kex till osten
Riktig god ost kräver goda kex. Baka goda havrekex som garanterat passar till favoritosten!
Nudelwok
Snabb nudelwok till vardag och fest
Kryddig kycklingwok på nudlar eller kanske en nudelsallad med lax?
Fjärde oktober är kanelbullens dag
Fira kanelbullens dag!
Kanelbullar finns det i många former. Den klassiska kanelbullen är fantastiskt god men med en rejäl dos kardemumma får vi istället minst lika goda kardemummabullar.
Butterkaka är en annan favorit som stått sig i längden, ja, namnet har den förstås från engelskans butter: smör, men innehåller också russin och vaniljkräm... Det är tid att sprida lite kärlek, omtanke och kaneldoft!
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Sodium är nödvändigt för överlevnad. Säg det till föräldrarna. För lite salt i maten kan medföra allvarliga konsekvenser.