Klassiska svenska pannkakor
Pannkaksrecept
För fyra* personer behöver du
- 2 ½ dl vetemjöl
- ½ tsk salt
- 6 dl mjölk
- 3 ägg
- 3 msk smör
Gör så här
Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet.
Vispa i resten av mjölken och äggen. Låt gärna svälla i cirka 30 minuter.
Smält hälften av smöret i en stekpanna och vispa ner det i smeten. Använd resten av smöret till att steka tunna pannkakor.
* Hur många personer receptet räcker till varierar naturligtvis - alla äter olika mycket! Receptet räcker till att steka cirka 16 stycken tunna pannkakor av normalstorlek (cirka 1/2 deciliter smet per pannkaka). Alltså 4 pannkakor per person.
Observera! Många upplever det som svårt att laga pannkakor, det är lätt att misslyckas med pannkakor innan man får in snitsen. Är du nybörjare kan du testa att ta mindre mjölk och/eller mer mjöl för att pannkakorna skall hålla ihop bättre. Ett viktigt tips är att verkligen låta smeten svälla ett tag innan ni steker pannkakorna, det gör dem lättare att hantera. Var noga med att värma stekpannan så den är riktigt varm innan ni börjar, smeten skall omedelbart reagera på att hällas i pannan. Och missa inte våra övriga tips - tips för dig som lagar pannkakor!
Läsarrecept
Har du en egen favoritvariant på vanliga pannkakor? Dela gärna med dig! Skicka oss ditt bästa pannkaksrecept!
Läsarkommentarer
Kommentar av
Julia nyberg 8år
17 augusti 2009
Tack för receptet men nu ska gå steka lite pannkakor;) tack så mycket Men borde det inte finnas socker. Men det kommer säcker bli gott med jordgubbar.Nu ska familjen smaka mina pannkakor släkten med nån gång hoppas jag`;) hoppas den smakar gott nu.;) Hej då
Kommentar av
Pannkakan
15 augusti 2009
Gott som tusan med 1dl socker
Kommentar av
KImumba:)
14 augusti 2009
tack så mycket
Kommentar av
Jill
28 oktober 2009
Jag kommer misslyckas. Eftersom jag är nybörjar. Plus att jag kan inte vända pannkakor ..
Något tips ?
Svar av pannkaks coachen29 oktober 2009
Kör på bara Jill! Testa att flippa pannkakorna i luften med stekpannan. Bonusen är att de som går sönder får kocken äta upp.
Kommentar av
bjurte
13 augusti 2009
ser gott ut!
Kommentar av
olle kula
12 augusti 2009
Mitt recpet är bättre och enklare att komma ihåg!
För liten sats (1-2 pers): 5dl mjölk-3 dl mjöl- Två ägg.
För stor sats (3-6pers): 10 dl mjölk-6 dl mjöl- fyra ägg.
Tillsätt socker,salt och florsocker efter behag.
Men viktigast är att du gör allt i kärlek, annars blir inget recept i världen bra.
Redaktionens kommentar
Kommentar av
Anna
12 augusti 2009
ett husmorstips är att börja blanda äggen med hälften av mjölken och hälften av mjölet och vispa rejält, gärna med elvisp, efter en stund hälla i resten av mjölken och resten av mjölet och vispa rejält igen. Detta gör ungspannkakan jättefluffig och därmed också extra god :-)
Kommentar av
pancakesfaaan!
10 augusti 2009
mumsi!
Kommentar av
Pannkaks kungen :D
9 augusti 2009
Supergoda
Äldre kommentarer
« Föregående
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
32 |
33 |
34 |
35 |
36 |
37 |
38 |
39 |
40 |
41 |
42 |
43 |
44 |
45 |
46 |
47 |
48 |
49 |
50 |
51 |
52 |
53 |
54 |
55 |
56 |
57 |
58 |
59 |
60 |
61 |
62 |
63 |
64 |
65 |
66 |
67 |
68 |
69 |
70 |
71 |
72 |
73 |
74 |
75 |
76 |
77 |
78 |
79 |
80 |
81 |
82 |
83 |
84 |
85 |
86 |
87 |
88 |
89 |
90 |
91 |
92 |
93 |
94 |
Nästa »
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Pingst
Pingsttid med dignande kakfat
Vad behövs för en skön pingsthelg? Baka kolakakor och sätt på kaffet!
Crêpes
Snabba pannkakor med god och matig fyllning
Pannkakor måste inte betyda sylt och grädde. Tvärtom. Gör matiga och goda crêpes med räkor som passar både vardag och helgkväll!
Lakritskaka
Svart som lakrits
Det är alltid läge för en kladdkaka! Kanske för att det finns en kladdkaka för alla tillfällen och för alla smaker. När du provat klassiska kladdkakor och lyxiga varianter är det dags att förnya. Skaffa en burk lakritspulver och laga lakritskladdkaka. Antingen med lakrits och chokladsmak eller enbart med lakrits. Servera med vaniljglass eller grädde och du har en garanterad favoritkaka för lakritsälskaren.
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Dom va la riktigt goa ;)