Klassiska svenska pannkakor
Pannkaksrecept
För fyra* personer behöver du
- 2 ½ dl vetemjöl
- ½ tsk salt
- 6 dl mjölk
- 3 ägg
- 3 msk smör
Gör så här
Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet.
Vispa i resten av mjölken och äggen. Låt gärna svälla i cirka 30 minuter.
Smält hälften av smöret i en stekpanna och vispa ner det i smeten. Använd resten av smöret till att steka tunna pannkakor.
* Hur många personer receptet räcker till varierar naturligtvis - alla äter olika mycket! Receptet räcker till att steka cirka 16 stycken tunna pannkakor av normalstorlek (cirka 1/2 deciliter smet per pannkaka). Alltså 4 pannkakor per person.
Observera! Många upplever det som svårt att laga pannkakor, det är lätt att misslyckas med pannkakor innan man får in snitsen. Är du nybörjare kan du testa att ta mindre mjölk och/eller mer mjöl för att pannkakorna skall hålla ihop bättre. Ett viktigt tips är att verkligen låta smeten svälla ett tag innan ni steker pannkakorna, det gör dem lättare att hantera. Var noga med att värma stekpannan så den är riktigt varm innan ni börjar, smeten skall omedelbart reagera på att hällas i pannan. Och missa inte våra övriga tips - tips för dig som lagar pannkakor!
Läsarrecept
Har du en egen favoritvariant på vanliga pannkakor? Dela gärna med dig! Skicka oss ditt bästa pannkaksrecept!
Läsarkommentarer
Kommentar av
Däni
23 mars 2011
då var nattmålet halvt uppätet efter många misslyckanden med vändningen i stekpannan! Och jag håller med "misstänksam", det ska väl vara socker i dom åt minstonde? :D Det häller jag i iaf! ;)
Svar av Thompa6 april 2011
Honung funkar bättre
Kommentar av
Misstänksam...
15 mars 2011
Jag känner ändå att jag tror att det ska vara vanij socker i....
Svar av Namn/signatur12 april 2011
vaniljsocker rules! Men jag ska faktiskt prova med honung nästa gång!
Kommentar av
Sofia
15 mars 2011
Det avr bra att du har en sån här sida för jag brukar först göra läxan och så när jag kommer hem och sen när klockan är vid fyra brukar jag börja på maten. Då måste jag veta vad ajg hade tänkt att göra ju. Idag kände jag för pankakor så det blir det! Tack för att du hade receptet här! :)
Kommentar av
M.H
14 mars 2011
Har just gjort pannkakor efter tips och recept här. Fick uppleva en dröm när jag satte mig vid matbordet för att äta. Jag åkte tillbaka i tiden då mormor var pigg och frisk, man kom hem till henne och fick jätte goda pannkakor. Tunna med massa små hål och en aningen krispiga på sidorna. Tackar med hela mitt hjärta för detta. Så gott och fina minnen, äntligen kan jag få sånna pannkakor igen. TACK!
Kommentar av
Elli
14 mars 2011
faan va gott:P<3
Kommentar av
En glad mamma
13 mars 2011
Mycket bra tips måste jag säga! :)
Kommentar av
Nathali
13 mars 2011
Detta blir dagens lunch! Smarrigt värre.
Svar av Emelie13 mars 2011
Tack för en underbar måltid min fina vän!
Kommentar av
osignerat
12 mars 2011
killar gillar pannkakor, tjejer gillar pannkakor, alla gillar pankakor
Kommentar av
:)
10 mars 2011
det här pannkaks receptet äger! pappa är bäst på att göra pannkakor:)
tack för ett super bra recept :D
Äldre kommentarer
« Föregående
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
32 |
33 |
34 |
35 |
36 |
37 |
38 |
39 |
40 |
41 |
42 |
43 |
44 |
45 |
46 |
47 |
48 |
49 |
50 |
51 |
52 |
53 |
54 |
55 |
56 |
57 |
58 |
59 |
60 |
61 |
62 |
63 |
64 |
65 |
66 |
67 |
68 |
69 |
70 |
71 |
72 |
73 |
74 |
75 |
76 |
77 |
78 |
79 |
80 |
81 |
82 |
83 |
84 |
85 |
86 |
87 |
88 |
89 |
90 |
91 |
92 |
93 |
94 |
Nästa »
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Morotskaka
Morotskaka + lime
Det pratas om att vi ska äta mera grönt. Vi slår ett slag för morotskakan!
Tårta i långpanna
Tårta till alla!
För att spara tid i köket nöjer vi oss med en fyllning i tårtan och satsar på garneringen istället - färska bär är ändå nästan det godaste av allt! Sätt gärna färg och smak på långpannetårtan med färska blad också, citronmeliss och mynta blir allra godast. Fyllningen kan varieras i det oändliga; prova våra förslag på citronkräm och mandelkräm! De är lätta att lyckas med och smakar fantastiskt bra. Kavla upp ärmarna och kör igång!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
jätte goda blev dem tack så mycket för receptet :D