Nyttiga pannkakor med dinkel
En lite nyttigare pannkaka gjord på dinkelmjöl, ett äldre sädesslag som är rikt på både näring och smak.
För fyra personer behöver du:
- 1 dl vetemjöl
- 2 dl fullkornsdinkelmjöl
- 1 tsk salt
- 1 krm bakpulver
- 6 dl mjölk
- 3 ägg
- 2 msk rapsolja
Gör så här
Blanda vete- och dinkelmjöl i en bunke. Tillsätt saltet och bakpulver. Vispa ner torrvarorna i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och äggen. Låt gärna smeten svälla i cirka 30 minuter.
Smält smör eller olja i en stekpanna och stek pannkakorna på medelstark värme.
Läsarkommentarer
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
osignerat
22 februari 2020
mycket bra!
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
osignerat
10 maj 2017
Grymt goda och lätta att steka!
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
osignerat
5 september 2016
Ända pannkakorna vi ger till vår dotter.
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
osignerat
17 maj 2015
Rivna morötter och kanel i pannkakssmeten blir jättegott!
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
Sara
1 mars 2015
alltså... jag brukar aldrig ha problem med pannkakor men detta receptet gick verkligen inte vägen för mig. Var aalldeles för rinnig smet, gick absolut inte att steka. Morfar fick komma och rädda de med bl a vetemjöl och sedan stekte han i en himla massa smör så det gick ju jättebra att försöka lura i mörföräldrarna lite nyttighet haha... nä, blir vanligt tryggt recept i förtsättningen
Kommentar av
Krutgubben
18 februari 2013
Gör minna med 3 dl dinkel och i bland nåra stänk kanel är super goda gör aldrig vanliga pannkakor mer
Svar av bt,21 maj 2013
Det var gott med kanel i;)
Kommentar av
Louise
10 december 2012
Gud va mumsigt det var!:)
Kommentar av
osignerat
5 november 2012
Byt ut vetemjölet mot havrekli, supergott.
Kommentar av
osignerat
26 maj 2012
Supergoda!
Äldre kommentarer
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Morotskaka
Lätt och god
Lättbakad och saftig - men också mager. Prova ett gott recept på morotskaka utan onödiga kalorier.
Alla hjärtans dag
Kärlek från köket
Det finns många sätt att visa kärlek på. Ett alldeles utmärkt är att baka söta, rosa dammsugare till dem man tycker om!
Mos och marmelad på äpple
Fyll hyllorna med äpplen!
Äppelsorter skiljer sig mycket åt i smak och konsistens. Prova att koka äppelmos på ett syrligt, fast äpple och ett lösare, sött äpple så får du se! Det är alltså inte så dumt att koka flera satser. Vill du ändå smaksätta moset är kanelkryddat mos alltid gott! Squash- och äppelmarmeladen får smak av flera goda kryddor och passar kanske på en ostbricka framåt jul - eller på rostat bröd till frukost.
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Mitt absoluta favoritrecept. Barnbarnen älskar pannkakorna å jag med. Dessutom nyttigare med dinkelmjöl!