Nyttiga pannkakor med rågmjöl
Den här lite nyttigare varianten av pannkaka är gjord på rågmjöl och vi använder rapsolja i stället för smör.
För fyra personer behöver du:
- 1½ dl vetemjöl
- 1 dl rågmjöl
- ½ tsk salt
- 6 dl mjölk
- 3 ägg
- 3 msk rapsolja
Gör så här
Blanda vete- och rågmjöl i en bunke. Tillsätt saltet. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och äggen. Tillsätt hälften av oljan. Låt gärna svälla i cirka 30 minuter.
Hetta upp olja i en stekpanna och stek tunna pannkakor.
Flera nyttiga pannkakor? Prova Dinkelpannkakor eller Havrepannkakor!
Läsarkommentarer
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
osignerat
17 september 2020
Det var gott.men man får dubbla receptet om man vill bli mätt:)
Kommentar av
PG
15 december 2013
Kanoners :)!
Kommentar av
Selma
31 juli 2013
Om man vill ha halva receptet, ska man ta två eller ett ägg då ? :) De verkar underbart goda med tanke på alla fina kommentarer !
Redaktionens kommentar
Kommentar av
Åsa
4 juli 2013
Mycket goda. Jag som inte kan äta vanliga pannkakor efter min magsäcksoperation kan äta dess utan problem. Perfekt mellanmål när jag är på resande fot!
Kommentar av
Agneta
28 juni 2013
Ska bli spännande att prova, mitt barnbarn har drabbats av sjukdom och kan inte längre äta "vanliga" pannkakor (plättar)
Kommentar av
MiniKocken
8 april 2012
Ungefär hu många pannkakor blir det på det här receptet?
Beror ju förstås på hur stor stekpannan är, men ungefär? :)
Redaktionens kommentar
Kommentar av
Christine
10 mars 2012
Jag följde receptet och lät smeten stå i ca 1 h men mina pannkakor blev tjocka och degiga i mitten :( Inte så gott. Smeten var tunn som vatten men pannkakorna blev tjocka ändå. Vad beror det på?
Kommentar av
Jakob
29 augusti 2009
Tips! Ha sirap och knaperstekt bacon på dessa! Inte det minsta nyttigt men gott! Tror att det är holländskt på något vis....
Kommentar av
Pankaksmonstret
28 maj 2009
Gott!
Tycker dock portionerna är lite smått beräknade.
Åt upp en sats för fyra på två personer.
Svar av TobiasChilli.se28 september 2010
En sats är precis lagom för mig och min tjej. SÅ till 2 vuxna skulle jag vilja säga att en smet är lagom till.
Äldre kommentarer
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Bakakaka
Banankaka som muffins
Banankaka börjar bli en klassiker för många baksugna. Den är lättbakad, hållbar och saftigt god.
Kyckling i curry
Långkok blir mustigt värmande grytor!
Glöm grytan på spisen och bjud på riktigt mustig currygryta!
Bakakaka
Mandel, banan och choklad
Choklad, bananer och mandel passar perfekt i samma kaka. Mandel används tyvärr många gånger som en utfyllnad och ibland är det tveksamt om den tillför kakan någon smak.
Prova i stället ett gott recept på Mandelkaka med choklad, där mandeln verkligen kommer till sin rätt! Resultatet blir en smakrik och saftig kaka, med mild banansmak, tydlig nougatton och härlig chokladsmak.
Välj en god mandel, gärna ekologisk och bra mörk choklad så är helgens kaka en succé!
God helgfika på er!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Jag antar att det menas råg-fullkorn-mjöl? ser gott ut!