Kuriosa
I nordligaste Sverige (och kanske i Finland och på Åland) säger man
- pannkaka
- plättar
- småplättar
om det som man i övriga Sverige kallar
- ugnspannkaka
- pannkaka
- plättar
Läsarkommentarer
Kommentar av
Anna
12 augusti 2009
så här tycker jag; pannkakor = stora runda som man steker i den stora stekpannan, plättar = steks i en plättlagg och blir då flera små plättar. Hur svårt kan det vara säger jag som inte alls varit med i denna debatt.
Kommentar av
k, i , l
7 augusti 2009
Nu håller vi på att grädda pannkakor som matsäck till en dag på stranden! :)
Kommentar av
Linnea
3 november 2009
Pangkaka heter det! =)
Kommentar av
Singve
21 juli 2009
Jag gillar pannkakor.
Kommentar av
Undrar
23 juni 2009
Är lite osäker på vad jag sitter och äter. Mina pannkakor är en aning för tjocka för att kallas vanliga pannkakor. Vart går gränsen mellan tjockpannkaka och vanliga pannkakor? Finns det något måttintervall så att man kan definiera sina pannkakor?
Kommentar av
Mankan Kiruna
11 juni 2009
Plättar = tunna, pannkakor = tjocka
Kommentar av
Hangöbon
7 juni 2009
Och???
Det viktiga är att det smakar!
Kommentar av
ALLT HETER PANNKAKA
4 juni 2009
JAPP SÅ ÄR DET
Kommentar av
suck...
12 januari 2010
Nordligaste sverige = Norrbotten endast?
Jag som är från västerbotten kallar det då för:
ugnspannkaka (eller tjockpannkaka)
pannkaka
plättar
Även alla andra jag känner/känt under min uppväxt säger samma sak. Vet däremot också att andra västerbottningar kör på den andra varianten
Svar av /Norrbottning i Västerbotten :)18 juli 2011
Eftersom Västerbotten ligger söder om Norrbotten kan väl inte Västerbotten räknas som nordligast?
Äldre kommentarer
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Viltfärslimpa
Vilt ger smaken
Visst kan det vara gott med en välgjord köttfärssås. Men du kan lätt använda färs för att locka fram andra smaker om du väljer kött från rådjur eller älg. Viltfärsbullar är gott både tillsammans med potatis och som tillbehör till soppa och ett gott bröd. Gör du viltfärslimpa höjder du nivån på köttfärslimpan och får en rätt som fungera fint både som varmrätt och kallskuren på buffén. Prova den tillsammans med kapris på hembakat knäckebröd!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Kommentar till "Lotta Örebro"
Uttrycket du menar är "slobben". Så säger man på bondska i Pite när man pratar om plättar (tunna stora i stekpannan)