Glutenfria pannkakor
Du behöver
- 1 l mjölk
- 6 dl glutenfritt mjöl (gärna en andel majsmjöl)
- 5 ägg
- 4 msk smält smör
- 2 tsk salt
Gör så här
Blanda mjöl och salt i en bunke. Du kan med fördel byta ut en del av mjölet mot majsmjöl, det ger pannkakorna fin färg.
Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet.
Vispa i resten av mjölken och äggen. Låt gärna svälla i cirka 30 minuter.
Smält hälften av smöret i en stekpanna och vispa ner det i smeten. Stek tunna pannkakor.
Läsarkommentarer
Kommentar av
Student
21 september 2009
Jag är nu mästare på pannkakor!
Kommentar av
Erika Holst
4 september 2009
Hej, även fast man är gluten intolerant känns det bra att det finns vanliga recept även för oss med gasig mage.
Kommentar av
Kalle
25 augusti 2009
det var riktigt smarrigt!!! tak för receptet!!!!!
Kommentar av
mathilda eriksson
25 augusti 2009
dem var hur goda som hällst min dotter som är gluten intålerant åt dom utan sura miner, tackar!
Kommentar av
Freja
12 augusti 2009
Noegg inne håller inget äggpulver så det funkar bra för allergiker.
Kommentar av
Sophie
11 augusti 2009
Man behöver inte krångla till det.
3dl mjölk och ca 1½-2dl mjöl blir supergoda och krispiga pannkakor!!
Svar av Mia31 oktober 2009
Håller med. Mycket bätre än med ägg.
Kommentar av
Fröken Porslin & co
12 december 2009
Herre jisses, vilka smarriga pannkakor!
Räckte gott och väl till 5 vuxna personer.
Härligt
Kommentar av
Åsa
16 december 2009
Äntligen klarade jag steka pannkakor.Aldrig lyckats med vanligt mjöl och därför inte vågat ge mig på glutenfritt ens än gång.Toppbetyg .Lika goda om inte godare än "vetemjöliga".Mycket smör i pannan gjorde det superenkelt.
Kommentar av
M.R COOL
5 januari 2010
Har inte gjort detta recept en men ska försöka göra lite pannkakor till igelkottarna.
Äldre kommentarer
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Surdegsbröd
Hembakat med klass
Känslan av att ha bakat eget, riktigt gott bröd är fantastisk. Med bara mjöl, vatten, salt och lite jäst lyckas du med ljust surdegsbröd!
Sopprecept
Gröna soppor i alla färger
Äter du alltid vegetariskt eller gillar du bara att äta grönt? Prova en färgglad soppa!
Lasagne
Färskost sätter smak på lasagnen!
Klassisk lasagne bolognese med köttfärssås och len ostsås är fantastiskt gott! Men det finns goda varianter för den som vill prova nytt. Att använda färskost kan vara riktigt lyckat i lasagne. Färskosten lockar fram smaken i de andra ingredienserna och ger en krämig lasagne, prova gärna i en god, vegetarisk grönskålslasagne! Eller så lagar du svamplasagne med färskost – en perfekt lasagne där färskosten lockar fram det bästa av svampsmaken. Samma sak i lasagne med bacon och svamp, färskosten höjder smaken!
Vill du prova mer än bara färskost? En god fetaostlasagne eller kanske lasagne med ädelost och zucchini? Garanterat goda alternativ till klassisk lasagne, både vardag och fest!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
om man inte tål ägg så är det bara att ta mjöl, mjölk, salt och bakpulver.
hur gott som helst! godare än äggpannkakor säger vissa :P