Thailändska pannkakor, Roti
Ett recept på thailändska gatupannkakor, från en av våra läsare! Tack Carro för receptet!
För fyra personer behöver du:
- 2 1/2 dl vetemjöl (rismjöl)
- 1 stort ägg
- 1/4 tsk salt
- 1/2 dl iskallt vatten
- 1 msk smält smör
- olja att steka i
Gör så här:
Blanda mjöl, salt, smör och ägg - späd med vatten och arbeta samman till en deg. Låt degen vila lite. Dela i bitar och kavla eller tryck ut till tunna pannkakor.
Stek de tunna pannkakorna i olja, fyll med banan och chokladsås och vik samman till fyrkantiga paket.
Läsarkommentarer
Kommentar av
Cicki
3 mars 2011
Hej nyss hemkommen från Thailand och ätit dessa pannkakor. Kan man enbart använda majsmjöl??
Har glutenbarn i familjen, är det någon som vet.....
Svar av Linn12 augusti 2012
Ris/rismjöl är ju glutenfritt.
Kommentar av
Thailandsbruden
20 september 2009
Jag har varit i thailand 3 gånger och jag älskar dom thailänska pannkakorna, som passar lika bra till mellis som till efterätt. Nutella och banan är min favorit men det finns även chocklad, mango, kyckling och mycke, mycke mera smaker att välja mellan. Tunna, frasiga, undebara, det är thailänska pannkakor. Jag säger bara än sak, "har du aldrig smakat dom här pannkakorna har du inte levit". Så detta rekomenderar jag med hela mitt hjärta!!
Kommentar av
Pannkaksälskaren
12 november 2009
Hej jag har varit i thailand en gång och jag älskade deras pannkaka Roti. ! specc med nutella och banan! (:
Kommentar av
Thailand Älskare
18 november 2009
ÅÅ dessa pannkakor är fantastiska i Thailand, nu ska jag prova att göra dem hemma, hoppas de kommer upp till samma höjder :)
Kommentar av
Love Thailand
17 december 2009
Underbara smarriga pannkakor ett måste,
prova med olika fyllningar
mmmm
Kommentar av
Fisken
4 februari 2010
Vad f*n är ett "stort ägg"? :S
Redaktionens kommentar
Svar av Louise6 februari 2010
ett lite större ägg en vanligt ?:)
Svar av Giovanna18 januari 2011
Stora ägg väger 63-73 gram, vilket står på kartongen. Ibland kallas dessa för frukostägg!
Kommentar av
Sara
19 februari 2010
At sanna har pannkakor nar jag var i Thailand, de var sa sjukt goda! tack for receptet maste forsoka gora dem nan gang :)
Kommentar av
RulleÄlskaren<33
4 mars 2009
Älskar thailänska pannkakor :)
Kommentar av
Cissi
23 mars 2010
Ska garanterat pröva dessa! Mums! Levde på såna i Thailand!
Äldre kommentarer
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Glutenfria småkakor
Glutenfritt kalas med smaker för alla!
Att ordna riktigt god fika utan vanligt mjöl måste inte vara svårt. Hembakade chokladkakor är småkakor som alla kan njuta av!
Rabarber
Rabarbertider
Nu sträcker de slanka röda stjälkarna på sig i trädgården. Dags att njuta av rabarber, kanske i muffins?
Sallader med gryn
Grynen som gör det
Sallader lagade med gryn och ris av olika slag ger skönt tuggmotstånd och mättar bra. Nu finns det många sorter att välja på; matvete, bulgur och couscous är bara några alternativ. Quinoasallad är vacker och smakrik med fetaost, kidneybönor och pepprig ruccola. Annars kanske bulgursallad passar, med ingredienser som ofta finns hemma. Ha en skön stund i vårsolen!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Det finns Roti (thaipannkakor) på Varbergs marknad, det godaste jag någonsin har ätit.